Seri Bali Sukses Digelar, The H Day Mixology Competition 2023 Berlanjut di Empat Kota

MANGUPURA – baliprawara.com

The H Day Mixology Competition 2023, sukses digelar untuk sesi penyisihan di Bali pada Senin, 17 April 2023 di W-Atlas Superclub Bali. Gelaran seri perdana di Bali tersebut, telah melahirkan 3 pemenang yakni Dimas Rio Gaku (The Social Seminyak) sebagai juara pertama, kemudian juara kedua dan ketiga masing-masing Gusti Ngurah Gde Jimmy (Savaya Bali) dan I Putu Aris Septiawan (The Shady Fox).

Untuk kompetisi berikutnya, akan digelar di empat kota lainnya di pulau jawa, yakni Surabaya (Velvet Club) pada 19 Juni, Semarang (Gold Dragon) 21 Juni, kemudian pada 17 Juli dan 20 Juli di Bandung dan Jakarta. Dalam proses penjurian di masing-masing daerah, seluruh peserta diberikan waktu  maksimal 8 menit dari persiapan hingga presentasi. Kemudian para peserta dipilih menjadi 3 pemenang, juara 1 dan 2 akan mewakili masing-masing kota yang nantinya tampil pada final The H Day Mixology Competition 2023 yang rencananya akan digelar pada bulan September 2023. 

Ketua Umum HBI, Bayu Hendra, mengatakan, melanjutkan kompetisi yang telah digelar di Bali, The H Day Mixology Competition 2023 akan digelar di Pulau Jawa di empat kota. Yang mana, kompetisi ini bertujuan untuk meningkatkan skil dan knowledge dari para bartender di indonesia. 

Kompetisi ini bekerjasama dengan PT. Mulia Dewata Gemilang yakni perusahaan minuman beralkohol yang sudah legal di Bali, dengan produk H-Gin. Event ini diklaim menjadi event terbesar tahun ini, karena tidak hanya mencakup ruang lingkup di Bali, namun juga nasional. “Event pertama telah berlangsung di Bali dan akan berlanjut di 4 kota lain. Dari kelima kota ini, akan ada best of the best. Event ini amat sangat dinanti oleh para bartender. Karena pada kompetisi ini akan diadu untuk menentukan best of the best di indonesia,” kata Bayu didampingi Ketua Harian HBI, Oka Angga, saat memberikan keterangan pers, Senin 12 Juni 2023, di Solia Legian Hotel, terkait persiapan lanjutan kompetisi di 4 Kota.

Berbeda dengan event yang sudah pernah dibuat di Bali pada tahun-tahun sebelumnya, untuk The H Day Mixology Competition 2023, tidak hanya digelar di Bali yang notabene Bali merupakan pusat pariwisata. Namun ia ingin even ini bisa lebih besar, dengan menyasar para bartender di seluruh Indonesia  “Kita mengawali di Bali dan berlanjut di kota-kota lain untuk mencari best of the best,” ucapnya.

Terkait digelarnya event terbesar tahun ini menurut Bayu, karena pihaknya ingin setelah pandemi Covid-19 berlalu, ada event besar yang bisa mendongkrak kembali pariwisata. Sehingga, para bartender yang selama ini terdampak pandemi, kembali punya semangat untuk mengasah skil mereka. “Kami ingin memaksimalkan kemampuan yang dimiliki seorang bartender. Kami berharap, mudah-mudahan event  ini dapat berjalan maksimal. Dan selanjutnya, untuk Final, kami harap bisa digelar antara Bali dan Jakarta,” harapnya.

Diakuinya, untuk antusias peserta yang ingin ikut kompetisi ini, memang cukup tinggi. Yang mana, dari target peserta masing-masing kota sebanyak 20 orang, ternyata yang mendaftar lebih banyak dari itu. “Antusias peserta sampai membludak dari total 20 peserta yang dicari dari masing-masing daerah. Ini suatu kebanggaan dari HBI dan H-Gin. Tisak hanya dari Bali, namun antusia bartender dari luar Bali juga sangat besar,” bebernya.

Sementara itu, Master Blender PT Mulia Dewata Gemilang, Yos Malelak, mengungkapkan, menjadi suatu kebanggaan bagi H-Gin bisa berkolaborasi dalam event terbesar ini. Event ini kata dia, menjadi event tour nasional yang dimulai dari Bali, kemudian berlanjut ke Jawa Timur, Jawa Tengah, Jawa Barat dan terakhir di Jakarta. 

Lebih lanjut dikatakan, pada event ini, selain untuk memperkenalkan H-Gin di Indonesia, pihaknya juga ingin mengembangkan dan mencari bakat baru di bidang bartender. “Kita ingin mengasah terus bartender indonesia agar bisa bersaing di internasional,” katanya ditimpali Direktur PT Mulia Dewata Gemilang, Ryan Alvi.

Lebih lanjut kata Yos, nantinya di setiap kota, akan diambil masing-masing sebanyak 2 pemenang untuk diadu di Final. Nantinya ada sebanyak 10 finalis yang akan memperebutkan best of the best. (MBP1)