Smoky Ceker Pedas, Tetap Buka di Tengah “Heningnya” Kuta
MANGUPURA – baliprawara.com
Smoky Ceker Pedas Cabang Kuta, yang beralamat di jalan Benesari no 10x Kuta, Badung, Bali, hadir untuk pecinta olahan smoky pedas. Dengan tagline the best ceker you will ever taste, olahan dari Smoky Ceker Pedas ini, bakalan bikin nagih. Tentu saja, dengan menu andalan yakni Smoky Ceker Pedas, Smoky Sayap Pedas, Bakso pedas dan olahan smoky lainnya, yang pastinya enak dan nagih.
Menurut Yan Nik selaku pengelola Smoky Ceker Pedas Kuta, dirinya sebelumnya bekerja di salah satu hotel Keren pandemi covid-19, dirinya harus menerima kenyataan harus di PHK oleh pihak tempatnya bekerja. Untuk bisa menyambung hidup, akhirnya dirinya mulai membuka usaha kecil-kecilan di kawasan Kuta, yakni Smoky Ceker Pedas.
Meski saat ini kondisi Kuta yang sepi tanpa kunjungan wisatawan, bahkan banyak warung dan toko yang tutup, namun dirinya bertahan untuk tetap berusaha. Apalagi saat ini masih dalam masa PPKM, namun dirinya tetap buka, meski minimnya kunjungan wisatawan. Untuk menyiasatinya, diri nya melakukan promosi melalui sosial media dan juga menerima order via ojek online.
“Kuta yang dulunya ramai, yang selalu bisa dibilang kota yang tidak pernah padam yang selalu 24 jam bising tapi sekarang di masa pandemi, Kuta begitu sangat sepi. Meski demikian saya tetap bertahan meski dalam keadaan seperti ini untuk bisa survive,” katanya, Senin 16 Agustus 2021.
Warung yang buka dari jam 10 pagi dan tutup pukul 9 malam ini memiliki menu spesial. Diantaranya smoky ceker pedas dengan olahan bumbu smoky yang khas. Ceker ini sebelumnya diolah dengan cara di presto sehingga memberikan aroma yang lezat dengan tambahan bumbu spesial. Ada Juga beberapa menu varian lain seperti ayam kremes yang tidak kalah menarik dan enak dengan varian harga mulai harga 10 ribu rupiah. Seluruh menu yang ada di Tempat ini berkisar antara 5 ribu sampai 20 ribu rupiah. disini smoky ceker pedas menjadi menu favorit oleh wisatawan lokal yang banyak ada di wilayah kuta. Mereka sangat tertarik dan ingin terus mencoba. karena ciri khas dari menu smoky serta olahan ayam yang lezat dan lembut.
Ada juga beberapa minuman spesial yang dimiliki yakni Es Mangga yakult jelly, serta dessert Roti Canai dengan topping es krim crunchy stroberi. Ini juga menjadi dessert yang sangat populer dengan harga cukup murah yakni Rp 12 ribu. Kita juga punya olahan smoky bakso, smoky sayap, kentang goreng, ayam geprek. mulai harga 10 ribu sudah mendapat minuman es teh maupun es gula. (MBP1)
