Warung Rumahan Bu Ribu, Sajikan Olahan Ikan Marlin yang Selalu Bikin Nagih
Pepes olahan ikan Marlin, Bu Ribu.
AMLAPURA – baliprawara.com
Sate, Pepes, Sop Ikan Marlin Bu Ribu, yang berlokasi di kawasan Karangasem, tak pernah sepi pembeli. Warung makan rumahan yang sudah berdiri sejak.tahun 1950 ini, berlokasi di gang kecil, jalan Rurung Anyar, Banjar Dinas Mendira, Desa Sengkidu, Kecamatan Manggis, Kabupaten Karangasem.
Tempat makan milik Ni Nyoman Mariani (52), atau yang lebih dikenal dengan nama Bu Ribu ini, kini dikelala oleh generasi ketiga. Meski demikian, untuk cita rasa, masih tetap mempertahankan seperti saat awal berdiri.
Hal inilah yang membuat pelanggan terus bertambah untuk menikmati olahan ikan laut ini. “Untuk cita rasa, masih sama seperti saat baru pertama kali dibuka di tahun 1950,” kata Ni Nyoman Mariani.
Untuk pepes dengan bahan utama Ikan Marlin, pihaknya menggunakan dua jenis bumbu, yakni bumbu rajang dan bumbu plecing. Untuk makan ditempat, dalam satu porsi, selain berisi pepes, juga berisi sate, sup dan juga nasi.
Tak hanya makan di tempat, pelanggan yang memesan untuk dibawa pulang juga cukup banyak, termasuk juga menerima pesanan. Menariknya, pemesan tidak hanya dari lingkungan Sengkidu, terkadang juga pesanan datang dari luar kecamatan bahkan luar kabupaten.
Untuk harga per porsi, mulai dari Rp 30 ribu dengan menu lengkap, dengan dua pepes, sate, sop dan nasi. Bagi pecinta kuliner yang sedang berwisata ke kawasan Bali Timur, tempat ini sangat cocok untuk dikunjungi. Tentunya dengan citarasa yang khas, selalu membuat kita ketagihan ingin datang lagi. (MBP)
